01. Pollo e panciata aioli
Kylling,bacon,tomat,rucola, pesto og aioli dressing
02. Prosciutto
Parmaskinke, parmesan, rucola, tomat og pesto
03. Vegetariana
Mozzarella, tomat, balsamico, rucola og pesto
04. Cotto e Formaggio
Italiensk skinke, pecorino, tomat, rucola og pesto
05. Milano
Milano(mild salami), parmesan, rucola, tomat, chilimarmelade og pesto
08. Vitello Tonnato
Tyndskåret kalvekød, rucola og tunsauce
09. Salmone
Røget laksefilet, parmesan, tomat, rucola og pesto
10. Filetto di Manzo
Stegt oksefilet, tomat, rucola og pesto
11. Filetto di pollo
Stegt kyllingefilet, tomat, rucola og pesto
12.Ventricina piccante
Ventricina (piccante salami), parmasan, rucola og pesto
13.Bresaola
Bresaola (lufttørret okseinderlår), parmasan, tomat, rucola og pesto
14. Bresaola con Carciofi
Bresaola (lufttørret okseinderlår), grillede auberhine, parmasan, tomat, rucola og pesto
21. Cinghiale con Caricofi
Vildsvin salami, artiskokker, parmasan, tomat og rucola
22. Cervo con Caricofi
Hjorte salami, artiskokker, parmasan, tomat og rucola
23. Napoli
Napoli (stærk salami), artiskokker, tomat og rucola
Filetto ai Porcini
Oksefilet i Karl Johan svampe
Filetto di Manzo
Oksefilet med ost og trøffel
Saltimbocca Alla Romana
Kalvekød, Parmaskinke og salvie i hvidvin
24. Tagliatelle al Ragú
Pasta med strimler af oksekød i tomatsauce
25. Pappadelle con Salsiccia
Pasta med salsiccia (italiensk landpølse) og grøntsager
26. Tagliatelle alla Pescatora
Pasta med kæmpe rejer, muslinger og blæksprutte
27. Tagliatelle alla Carbonara
Pasta med bacon og parmesan i pastiuserede æggeblomme
28. Tortelloni al Pesto
Fyldt pasta (spinat og ricotta) med pinjekerner og pesto
29. Tortelloni al Gorgonzola
Fyldt pasta (spinat og ricotta) med gorgonzola i flødesauce
30. Lasagne
Hjemmelavet lasagne med kødsauce
31. Tagliatelle Bolognese
Pasta med kødsauce
32. Rigatoni panna Prosciutto e Funghi
Pasta med skinke, svampe,løg og hvidløg i flødesauce
33. Pappadelle con Gamberoni
Pasta med kongerejer, squash, løg, gulerødder, selleri, hvidløg, pastinak i tomatsauce
34. Rigatoni panna e Pollo
Pasta med kylling, svampe, squash, løg, gulerødder, selleri, hvidløg, pastinak i flødesauce
35. Tagliatelle Prosciutto e Funghi
Pasta med parmaskinke, svampe, hvidløg og løg i hvidvinssauce
36. Rigatoni panna e Carne
Pasta med strimler af oksekød, squash, løg, gulerødder, selleri, hvidløg, pastinak og svampe i flødesauce
37. Polpetine
Spaghetti med kødboller, selleri, løg, gulerødder i tomatsauce
38. Vegetariana
Pasta med squash, løg, gulerødder, selleri, hvidløg, pastinak og aubergine i hvidvinssauce
39. Cinghiale
Pasta med vildsvin, squash, løg, gulerødder, selleri, hvidløg, svampe og pastinak i flødesauce
40. Salmone
Pasta med laks, squash, løg, gulerødder, selleri, hvidløg og pastinak i flødesauce
41. Salmone e Gamberi
Pasta med laks, kongerejer, squash, løg, gulerødder, selleri, hvidløg og pastinak i flødesauce
Panna cotta
Tiramisù
46. Cervo
Tomatsauce, mozzarella, hjorte salami, artiskokker og rucola
47. Cingiale
Tomatsauce, mozzarella, vildsvin salami, trøffelolie og rucola
48. Porchetta
Tomatsauce, mozzarella, rosmarin-marineret skinke og peberfrugt
49. Speck
Tomatsauce, mozzarella, røget lufttørret skinke og artiskokker
50. Carne é Pancetta
Tomatsauce, mozzarella, oksefars, bacon og svampe
51. Parma Funghi
Tomatsauce, mozzarella, stegt parmaskinke, svampe og artiskokker
52. Napoli
Tomatsauce, mozzarella, napoli (stærk salami), oksefars og løg
53. Vitello é Gorgonzola
Tomatsauce, mozzarella, kalvekød, gorgonzola og svampe
54. Margherita
Tomatsauce og mozzarella
55. Milano
Tomatsauce, mozzarella, milano salami (mild salami) og artiskokker
56. Tonno
Tomatsauce, mozzarella, tun og oliven
57. Diavola
Tomatsauce, mozzarella, napoli salami (stærk salami) og rødløg
58. Carne
Tomatsauce, mozzarella, oksekød og rødløg
59. Frutti
Tomatsauce, mozzarella, italiensk skinke og ananas
60. Al Prosciutto di Parma
Tomatsauce, mozzarella, parmaskinke, parmesan og rucola
61. Capricciosa
Tomatsauce, mozzarella, italiensk skinke og svampe
62. Bresaola
Tomatsauce, mozzarella, bresaola (lufttørret okseinderlår), parmesan og rucola
63. Frutti di Mare
Tomatsauce, mozzarella, grønne muslinger, kongerejer og tun
64. Vegetariana
Tomatsauce, mozzarella og aubergine
65. Salmone
Tomatsauce, mozzarella, laksefilet, parmesan og rucola
66. Salsiccia
Tomatsauce, mozzarella, salsiccia (italiensk landpølse), svampe og rødløg
67. Al Salame
Tomatsauce, mozzarella, ventricina (picante salami) og rucola
68. Quattro Stagioni
Tomatsauce, mozzarella, italiensk skinke, svampe, peberfrugt og artiskokker
69. La Trattoria
Tomatsauce, mozzarella, parmaskinke, milano (mild salami), parmesan og rucola
70. Quattro Formaggi
Tomatsauce, mozzarella, pecorino, talleggio og parmasan (4 oste)
71. Filetto di Manzo ai Porcini
Tomatsauce, mozzarella, oksefilet og Karl Johan-svampe
72. Bambino (Børnepizza)
Tomatsauce, mozzarella med italiensk skinke eller peperoni
73. Calzone Capricciosa
Tomatsauce, mozzarella, italiensk skinke og svampe
74. Calzone Bolognese
Tomatsauce, mozzarella og pasta bolognese
75. Patata bianca
Mozzarella, kartofler, squash og peberfrugt
76. Funghi
Tomatsauce, mozzarella, svampe, parmesan, rødløg og rucola
77. Al Salame Tartufo
Tomatsauce, mozzarella, tartufo (trøffel salami), peberfrugt og rucola
78. Salsiccia e Patate
Tomatsauce, mozzarella, kartofler og salsiccia (italiensk landpølse)
79. Pomodorini con Rucola
Tomatsauce, mozzarella, friske tomater, parmesan og rucola
80. Napolitana
Tomatsauce, mozzarella, ansjoser, capers og oliven
81. Bresaola con Carciofi e Grana
Tomatsauce, mozzarella, bresaola (lufttørret okseinderlår), artiskokker og parmesan
87. Calzone Prosciutto
Pasta med mozzarella , skinke og svampe i flødesauce.
88. Calzone Pollo
Pasta med mozzarella og kylling i flødesauce
89. Calzone Cinghiale Ansello
Pasta med mozzarella , strimler af vildsvin og svampe i flødesauce.
90. Calzone Carne
Pasta med mozzarella , strimler af oksekød og svampe i flødesauce.
91. Calzone Salmone
Pasta med mozzarella , laksefilet og svampe i flødesauce.
92. Calzone Funghi
Pasta med mozzarella og svampe i flødesauce.
Antipasto misto
Milano (mild salami), parmaskinke, ventricina (medium stærk salami), pecorino ost og pesto
Carpaccio Bresaola
Bresaola (lufttørret okseinderlår), parmesan, rucola og olivenolie
Carpaccio Salmone
Røget laksefilet, parmesan, rucola og olivenolie
Vitello Tonnato
Kalvekød i tunsauce, kapers og rucola